Kaffeegarten „Am Mühlwerder“ in Halle (Saale) feierlich eingeweiht

Am 16. Juni 2026 wurde der Kaffeegarten „Am Mühlwerder“ in Halle (Saale) feierlich eingeweiht. Das historische Kleinod verbindet Restaurant, Biergarten, Veranstaltungssäle, Seminar- und Tagungsräume, Ferienapartments, Hostel, Weinbar und Feinkostgeschäft zu einem vielseitigen Ort für Begegnungen, Genuss und Veranstaltungen.

Eine besondere Aufgabe der Tragwerksplanung lag in der Verbindung von denkmalgeschützter Bestandsbebauung und neuen Baukörpern. Das ehemalige Gasthaus aus dem 18. Jahrhundert wurde mit seinen Lehmstampfwänden im Erdgeschoss und Holzfachwerk im Obergeschoss saniert und ertüchtigt. Die hölzernen Dachkonstruktionen der Veranstaltungssäle wurden als Sprengwerkskonstruktionen erneuert.

Ergänzt wird der historische Bestand durch mehrere Neubauten: ein dreigeschossiges Hostel-Gebäude mit Restaurant, Küche und Rezeption im Erdgeschoss, ein zweigeschossiges Bettenhaus als Anbau an die historische Gebäudesubstanz sowie ein dreigeschossiger Turm für Verwaltung und Gewerbe mit begrüntem Retentionsdach. Das Untergeschoss wurde als WU-Konstruktion mit zusätzlichen Abdichtungsmaßnahmen für hochwertige Nutzungen wie Gastronomie-Lager, Kühlzellen, Sanitäranlagen und Technikzentrale ausgeführt. Auch der denkmalgeschützte Musikpavillon wurde saniert und ertüchtigt.

Bauherr ist die GWG Gesellschaft für Wohn- und Gewerbeimmobilien Halle-Neustadt mbH. Die Architektur stammt von Atelier ST – Gesellschaft von Architekten mbH, Leipzig.